Vicepresidencia y renombrados chefs se unen para mejorar nutrición de la población

Santo Domingo, República Dominicana.- Con el apoyo de 15 chefs dominicanos de alto prestigio, la Vicepresidencia de la República, a través del programa Progresando con Solidaridad (Prosoli), lanzó este martes el proyecto Chef Solidario, una iniciativa que persigue orientar a la población carenciada para que mejore su nutrición en base a deliciosos platos de fácil preparación y bajo costo.

El acto, encabezado por la vicepresidenta de la República, doctora Margarita Cedeño, incluyó la preparación en vivo de dos de las 21 recetas regionales que el proyecto llevará a los Centros de Capacitación y Producción Progresando (CCPP). El denominado “cooking show” estuvo a cargo de los creadores de los platos, los chefs Carlos Estévez e Inés Páez (Chef Tita), en el CCPP del sector Cienfuegos.

La doctora Margarita Cedeño, quien también es embajadora extraordinaria y plenipotenciaria de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), abogó por la necesidad de que se aprovechen los recursos naturales de que dispone el país para desarrollar la agricultura sostenible.

“El hambre, como ha dicho el papa Francisco, es una enfermedad que puede curarse con la acción humana, es un problema que todos juntos podemos resolver. Con una tierra tan bondadosa, es necesario hacer de la producción agrícola sostenible una prioridad, para que no haya un solo dominicano o dominicana pasando hambre en nuestra tierra”, expresó. 

Para la ejecución del proyecto la Vicepresidencia de la República firmó aquí un acuerdo con la Asociación de Chefs de la República Dominicana (Adochefs) y Gastro RD, una plataforma internacional que busca promocionar y proyectar la cultura gastronómica criolla y a dominicanos con proyección internacional.

El pacto fue rubricado por la también coordinadora del Gabinete de Políticas Sociales, doctora Margarita Cedeño; y Carlos Estévez por Adochefs. Por Gastro RD firmaron como testigos, además de la Chef Tita, los chefs Catherine Lemoine, Ariana Carolina Arias, Hanoi Vásquez Báez, Paulette Tejada, Liza María Yánez, César Fisher Arias Ozoria, Martha Peché, Ana Lebrón y Javier Paulino Pichardo.

“Nuestra visión es poder llegar a todas las comunidades del país para que participen y aporten sus conocimientos de los productos de sus zonas, de su cultura y sus recetas para que todos tengamos una República Dominicana mejor nutrida”, expresó el presidente de Adochefs.

Mientras que la Chef Tita indicó que los chef solidarios se unieron para utilizar la cocina como un agente de transformación. “La comida tiene un enorme poder de cambio en la vida de las personas y de las familias y creemos que la educación es la base del cambio”, afirmó.

El inicio de Chef Solidario es parte de las actividades que realiza la Vicepresidencia con Motivo al Día de la Alimentación que se conmemoró este lunes 17, las que iniciaron ayer con la celebración del concierto “Las Mejores Voces Cantan Contra el Hambre”, en coordinación con el Banco de Alimentos de República Dominicana y la FAO. En la actividad participaron además, la directora general de Prosoli, Altagracia Suriel, el representante del Programa Mundial de Alimentos en el país (PMA), William Vigil.

últimas noticias
Director ejecutivo de UNICEF denunciado por mala conducta en ONG

Justin Forsyth se convirtió en director ejecutivo adjunto de UNICEF en 2016 después de dejar su puesto como director ejecutivo de la organización británica Save the Children

miércoles 21 febrero, 2018 | 8:24:45 PM
Trump discute en la Casa Blanca la idea de armar profesores

Trump recibió este miércoles en la sede presidencial a sobrevivientes del tiroteo en el colegio de Florida así como familiares de víctimas de varios episodios similares, para u ...

miércoles 21 febrero, 2018 | 8:14:57 PM
Posesionan al nuevo presidente del Indotel

El nuevo presidente del consejo directivo del Instituto Dominicano de las Telecomunicaciones, Luis Henry Molina, fue posesionado la tarde de este miércoles por el ministro de Econ ...

miércoles 21 febrero, 2018 | 7:20:52 PM
Presidente Medina entrega 1,304 títulos de solares y parcelas definitivos en Arenoso

El mandatario realizó la entrega de los certificados durante un acto que tuvo lugar en la comunidad de El Aguacata de esta demarcación. miércoles 21 febrero, 2018 | 7:08:16 PM

Niños fueron utilizados en combates en 18 conflictos desde 2016, según una ONG

Niños han sido utilizados en combates en al menos 18 países desde el año 2016, según una base de datos presentada hoy por la ONG Child Soldiers International, que alertó del a ... miércoles 21 febrero, 2018 | 6:10:17 PM

Leonardo Faña rechaza sentencia dictada en su contra

El presidente del Frente Agropecuario del Partido Revolucionario Moderno (PRM), Leonardo Faña, rechazó la sentencia dictada en su contra por el juez de la Novena Sala Penal del D ... miércoles 21 febrero, 2018 | 5:56:14 PM

Asodefe anuncia la XV Expo Ferretera Internacional 2018

La Asociación Dominicana de Ferreteros anunció hoy  que  celebrará en el mes de Junio  la Décimo Quinta Expo Ferretera Internacional ASODEFE 2018. miércoles 21 febrero, 2018 | 5:40:43 PM