Santo Domingo, República Dominicana.- Después de un buen descanso nocturno, los niveles de azúcar (glucosa) en la sangre, son muy bajos. Has estado sin comer durante 6-10 horas. Tu cuerpo básicamente esta vacío en la mañana. Es importante comer un desayuno nutritivo y saludable que contenga granos, ya que su digestión es de forma uniforme y mantiene tus nivele de energía durante todo el día.
Para ayudarte a saber qué opciones de desayuno son las adecuadas para ti, clasificamos los alimentos para desayunar más comunes según sus calorías utilizando utilizando una guía que te permitirá comparar la información nutricional de miles de alimentos.
SALMÓN AHUMADO
Ración: 30 gramos
Calorías: 33
Caloría a partir de Grasa Saturada: 2
El salmón ahumado y el lox (su variación salada) son productos para brunch muy populares y por buenas razones. El salmón ofrece una gran fuente de proteína baja en calorías y grasa, y ofrece ácidos grasos omega 3 saludables y otras vitaminas y minerales. Sólo tienes que tomar en cuenta que las calorías pueden aumentar mientras aumentes la cantidad que consumas y que el lox contiene una cantidad significativa de sal para aquellos con dietas bajas en sodio.
PAN BLANCO
Ración: 1 Rebanada (pan blanco)
Calorías: 69
Caloría a partir de Grasa Saturada: 2
Aunque una rebanada de pan tostado es relativamente baja en calorías, ten en mente que la mayoría de los desayunos incluyen dos rebanadas, y a menudo con mantequilla. Mantén las calorías a raya comiendo sólo una rebanada y cambia la mantequilla por mermelada, que por lo general contiene alrededor de la mitad de las calorías que la mantequilla (58 versus 102 por cucharada). Además, considera probar el pan de grano entero o de trigo integral como una alternativa saludable ya que contiene más fibra y nutrientes y te mantendrá lleno más tiempo que el pan blanco.
ENSALADA DE FRUTAS CON CÍTRICOS
Ración: 1
Taza Calorías: 91
Caloría a partir de Grasa Saturada: 1
Una ensalada de frutas es una opción refrescante y baja en calorías para desayunar que ofrece fibra y nutrientes. Sólo ten en mente que también puede agregar una cantidad significativa de azúcar a tu dieta. Considera la posibilidad de agregar nueces, semillas y yogur bajo en grasa para un desayuno o merienda saludable que te mantendrá lleno.
PLÁTANO
Ración: 1 mediana
Calorías: 105
aloría a partir de Grasa Saturada: 1
Los plátanos son un clásico desayuno favorito rico en nutrientes, que sacian el hambre y especialmente conveniente cuando estás apurado. Considera agregar banana a un yogur bajo en grasa o mantequilla de maní para tener combinación de desayuno económico y fácil, sólo tomando en cuenta que ambos suman más calorías.
CEREALES
Ración: 1 Taza
Calorías: 113
Caloría a partir de Grasa Saturada: 4
El cereal es una opción relativamente baja en calorías para comenzar el día, aunque no tiende a mantenerte lleno o tener muchos nutrientes en comparación con la avena. Probablemente sea mejor quedarse con opciones de bajo contenido de azúcar, como Cheerios.
BATIDOS DE FRUTA
Ración: 1 Taza
Calorías: 130
Caloría a partir de Grasa Saturada: 1
Un smoothie solo de fruta puede ser relativamente bajo en calorías. Pero la mayoría de los batidos que se encuentran tienden a ser grandes, y algunos lugares utilizan helado o yogur congelado, que puede aumentar las calorías dramáticamente.
YOGUR
Ración: 225 gr
Calorías: 138
Caloría a partir de Grasa Saturada: 43
El yogur solo, de leche entera es una gran opción para comenzar el día y ofrece la posibilidad de personalizarlo con coberturas adicionales. Si optas por la versión sin grasa, el recuento de calorías cae a alrededor de 127. El yogur griego bajo en grasa tiene incluso menos calorías, con 82.
HUEVOS REVUELTOS
Ración: 2
Huevos Calorías: 142
Caloría a partir de Grasa Saturada: 28
El fácil y clásico desayuno con dos huevos revueltos ofrece una importante cantidad de proteínas, pero también una buena cantidad de calorías de grasa. Lo mismo ocurre con otras preparaciones, como los huevos fritos, siempre y cuando no agregues grasas adicionales. Puedes reducir drásticamente el número de calorías optando por dos claras de huevo, que solo tienen 32 calorías.
AVENA
Ración: 1 Taza
Calorías: 143
Caloría a partir de Grasa Saturada: 4
La avena es una gran opción matutina que no suma muchas calorías, y tiende a mantenerte satisfecho por un tiempo. Además hay muchas variaciones para acompañar la avena y hacerla aún más interesante.
