Por Ramón Mercedes
NUEVA YORK, EE.UU.-Dominicanos residentes en esta ciudad se muestran preocupados porque los melones y sandías (pastillas) que a diario consumen pudieran estar contaminados con salmonela.
Así lo han hecho saber en diferentes lugares públicos del Alto Manhattan, El Bronx, Queens, y Brooklyn, los quisqueyanos que rehusaron ser fotografiados y solo se identificaron como Andrés Valenzuela, Víctor Pérez, Emmanuel Torres, Virginia de Uribe, Altagracia Cordova, Luis Rivera, y Antonio Cáceres, entre otros.
Asimismo, en Minnesota, Missouri, Nebraska, Carolina del Norte, Ohio, Tennessee, Virginia Occidental y Wisconsin, luego de haber sido vinculados a un brote de salmonela. En estos estados residen decenas de miles de criollos.
Los melones y sandías se han vendido bajo varias marcas o etiquetas en Kroger, Walmart, Trader Joe, Target y Whole Foods.
Las autoridades dijeron que 93 personas se han enfermado por el brote; de ellos, 23 fueron hospitalizadas, y hasta la fecha no se han reportado muertes.
Salmonela es el nombre de un grupo de bacterias, y es la causa más común de las enfermedades transmitidas por alimentos en EE.UU, encontrándose en los huevos, la carne vacuna, frutas y vegetales sin lavar.
También se puede adquirir tras manipular mascotas, los síntomas incluyen fiebre, diarrea, cólicos abdominales, dolor de cabeza, y pueden presentarse náuseas, vómitos y pérdida de apetito.
